Замок Консьержери, возведенный еще во время правления Филиппа Красивого как часть роскошной королевской резиденции, знавал и веселые дни, когда в огромную королевскую столовую (ныне носящую имя "Зала вооруженных") королевские повара подавали - из скрытых за стенами огромного зала кухонь - бесчисленную череду блюд для тысячи разодетых гостей.